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首爾弘大咖啡館美味限定：在自己家廚房就能做出的43道私藏手作甜點





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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韓國人氣美食部落客Miree的甜蜜一瞬間

★韓國最具影響力部落格Miree.com首次在台出書！
★特搜首爾。弘大 人氣咖啡館，最受顧客歡迎甜點食譜作法大公開
★首爾。弘大 人氣甜點限定版！抹茶芭菲、翻轉蘋果塔、草莓大黃派、起司舒芙蕾……更多驚喜盡在書中！

「偶爾我也會像少女一樣，被浪漫的氣氛深深吸引，那一瞬間的幸福應該不單單只是因為可口的點心，而是點心所喚起的珍貴回憶，像是我只要看到鬆軟綿密的蜂蜜蛋糕，就會想起母親，看到五顏六色花花綠綠的馬卡龍，就會想起過去的戀人與朋友。」－－Miree

〈記住甜蜜的一瞬間〉是韓國人氣美食部落客Miree部落格的名字，作者走訪介紹首爾各地不同風味的特色咖啡屋，特搜首爾15間大家必去、必吃、必拍的超人氣咖啡店，有由各式有機食材製成的點心飲品的5 CI JUNG Cafe；還有隱身於弘大巷弄間，深深愛上日本傳統點心的「糰子咖啡」；堅持使用全天然食材獲得新鮮美味的歐式風格咖啡屋Tid Bit；充滿咖啡香氣的另類韓式糕點咖啡屋「牆邊的菊花」；由藍帶烹飪藝術學院點心師傅親自經營的法式生焦糖專賣店Maman Gateau。

深入咖啡店最溫暖的心臟地帶烘焙室，甜點製作過程不藏私大披露
就是要自己親手做，輕鬆一學就上手，我也能端出名店甜點來

濃濃日式風格、日本總店原汁原味 x 抹茶芭菲、起司乳酪Mopple
法式風情、弘大前的小法國 x嘎嘎蛋糕、索雷慕思蛋糕
道地韓國風、另類的美味飄散咖啡香的傳統糕點店 x 四色糯米糕
傳統韓食搭配現代歐風、東西方大融合 x紅豆鍋、翻轉蘋果塔

作者不僅造訪首爾極具人氣的特色咖啡店，介紹店長及顧客首推的超熱門甜點外，更是走入甜點師傅的祕密基地烘焙室，完整紀錄店家從未公開過的甜點食譜製作過程，不論是融合日式麻糬和英式鬆餅結合出鬆軟彈牙的Mopple;還是手工冰淇淋與酥脆派皮層層交疊的法式翻轉蘋果塔；吃甜點也能很養身的香甜草莓搭配酸甜滋味的大黃所做成的草莓大黃派；滿是大紅草苺的索雷慕斯蛋糕，索雷就是法語的太陽；還有外酥內軟的吉拿棒沾上巧克力或是水果、堅果一起吃，美味更加升級的西班牙吉拿棒巧克力鍋。各式風味叫人著迷的私房甜點，只要跟著Miree精心、詳細編製的圖文步驟Step by Step，甜點新手也能在家輕鬆動手做，不用排隊就能享用到精緻可口的人氣甜點喔！

[ 首爾美味限定 PLUS ! ]
■Plus 1 ! 每篇皆附交通指南及菜單！一次吃遍 [首爾。弘大人氣限定] 咖啡館飲料及甜點！

■Plus 2 ! 與甜點最對味的飲料及葡萄酒，教你自己沖煮美味咖啡、紅茶，及挑選一杯適口的美酒！

■Plus 3 ! 附錄7家以麵包聞名的Bakery Cafe、6家甜點讓你一次吃到飽的餐廳！

本書特色

★作者以輕鬆感性的筆觸描繪出各個店家的特色風格，從店家座落的位置到店名的涵義、店內的陳設，甚至是店老闆獨樹一格的個性介紹，都非常的吸引人。

★書中除了15間人氣咖啡店及各式輕鬆易學的甜點食譜介紹外，在進入本文之前作者也特別分類整理出書中甜點及飲品的故事緣由介紹。

★以咖啡店做章節帶出簡明的甜點食譜製作過程，除此之外特別收入豐富的店家資訊，還能夠飽覽各個咖啡店的特色菜單。

★書中排版簡約洗鍊中帶有清新時尚感，外加作者將店家的獨特小巧思穿梭其間，更散發出一種活潑溫馨的感覺。

★書中攝影更是一大特色，精準的將咖啡店所營造出來的氛圍收入視窗中，再置入書中呈現給彼端的讀者們，猶如親身造訪過一般。另外，書中一道道的甜點照除了美味可口外，更可看到別出心裁的擺設散發出溫潤的感受。

作者簡介

Miree

本名李美麗，2009與2010年連續兩年獲選韓國最具影響力部落格「記住甜蜜的一瞬間Miree’s（Mirees.com）」格主！這位韓國知名熱門美食部落客，最大興趣是走訪大街小巷發掘美食與餐廳。成立部落格，就是想要跟更多人分享美食記事，由於她的文字充滿感性，PO文內容豐富，更以提供詳細實用的美食店家情報著名，擁有大批死忠粉絲，對於這樣的工作她樂此不疲，正因為這樣的動力激發了她對尋找美食的使命感。

85miree@naver.com

朴天星

為部落格〈記住甜蜜的一瞬間Miree’s（Mirees.com）〉的御用攝影師，興趣是走訪咖啡店與各大美食餐廳，用照相機替美食與餐廳做記錄，希望能用照片完整記錄當下的感受，他利用自己的專業把那些令人垂涎三尺的美食佳餚與餐廳氣氛寫進照片裡，Miree的部落格會如此大受歡迎，他所提供的「美食豔照」絕對是主因之一。目前擔任美工設計。

plexer@naver.com



新聞分享



藝人納豆出道10多年，不僅主持還跨足戲劇，更在2016年以公路電影《一路順風》入圍第53屆金馬獎最佳男配角奬，備受肯定。近來接續《通靈少女》打開的宮廟文化熱潮，他在《東區小巷的大廟》中扮演5種神明，包含財神爺、關公、月老、土地公及濟公。為戲更以「肉身」撞玻璃門，當下額頭立刻腫了一大包，納豆還笑喊：「為何神明不能直接飛進去？」不過最後仍敬業將撞門鏡頭拍攝完。

《東區小巷的大廟》劇情起始於主角李冠毅，收到「神明」在交友軟體上的邀請，北上找工作而展開，被問及是否有玩過交友軟體時，女主角杜妍率先自爆：「我從12歲就開始玩，還特別取名叫做『無敵大眼妹』，靠這名稱吸引不少網友主動密我！」

不過，她也曾在社群軟體上，和「假的同劇演員石知田」聊了一整天，杜妍說：「《東區小巷的大廟》殺青酒一結束，我就收到『石知田』社群軟體的邀請，一開始兩人還愉快聊天，但對話內容越來越詭異...。」最後「冒牌石知田」不但要找她一起「吃香蕉」，「他還要約我一起看《格雷的五十道陰影》，我才發現怪怪的！」她隨即打給「正牌石知田」確認，才發現竟然和「冒牌貨」聊了一整天。

▲納豆（右）在《東區小巷的大廟》中扮演5種神明。（圖／CHOCO TV提供，2017.07.25）

納豆與杜妍本來就相識，他稱讚杜妍「會切水果、煮紅豆水，很賢慧」，讓杜妍喊說：「我知道你想婚了！我幫你介紹女孩啦！」不料納豆卻回說：「我以為妳要嫁給我！」又叫杜妍羞紅了臉。

《東區小巷的大廟》由納豆、杜姸、李冠毅、梁正群、張家慧、石知田、蔡燦得主演，經由趣味、搞笑的表現方式，帶觀眾一同探討時下社會價值觀，透過刻畫劇中每個人所經歷的故事及心境，讓每個角色逐漸解開心結、接受信仰文化的過程，帶領觀眾從不一樣的角度探討信仰議題。

▲納豆為戲撞傷額頭。（圖／CHOCO TV提供，2017.07.25）



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